หน้าเว็บ

วันเสาร์ที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553

เลิฟ "ลูฟร์" ลูบคลำ "ไอเฟล"

โดย : กาญจนา หงษ์ทอง
คอลัมน์ : เที่ยวนี้ขอเล่า @คมชัดลึก

มุมเดินเล่นในปารีส
ไม่รู้เป็นโรคอะไร ไปที่ไหนก็เที่ยวตามหาว่า เมืองนี้มีศรัทธากองอยู่มุมไหน ไปปารีสกับโอมานแอร์ (0-2635-1222) เที่ยวนี้ก็เหมือนกัน เพราะเชื่อเสมอว่า ทุกหัวเมืองในโลกนี้ มีศรัทธากองอยู่ทุกหนทุกแห่ง ไม่เว้นแม้แต่มหานครแห่งแสงสีอย่างปารีส ที่มีศรัทธากองพะเนินอยู่ที่วิหารนอเทรอดาม


วิหารศักดิ์สิทธิ์ของชาวปารีส / รูปปั้นนักบุญหน้าวิหารนอตเทรอะดาม
ปารีสไม่ได้มีแค่โบสถ์ พระหฤทัยที่มงมาร์ต แต่ยังมีอีกโบสถ์หนึ่งที่อยู่ในหมวดจำเป็นต้องไป นั่นคือวิหารนอตเทรอะดาม วิหารที่ถูกยกย่องว่าสวยที่สุดแห่งหนึ่งของโลก


กฎทองข้อหนึ่งของการเที่ยวฝรั่งเศส คือทริปนี้จะไม่มีทางสมบูรณ์แบบเลย ถ้าคุณไม่ได้พาตัวเองไปที่วิหารศักดิ์สิทธิ์อายุกว่า 800 ปีแห่งนี้ วิหารที่อวดสถาปัตยกรรมแบบโกธิกอันงดงามแห่งนี้ ใช้เวลาสร้างกว่า 200 ปี ตั้งอยู่ในย่านเก่าแก่ของปารีส และห้อมล้อมด้วยความเจริญตามแบบฉบับของเมืองหลวง ความสำคัญของนอตเทรอะดามอยู่ที่เป็นสถานที่ทำพิธีราชาภิเษกนโปเลียนเมื่อปี 1804 ด้วย

ก่อนจะเข้าไปชมด้านใน ลองเดินสำรวจพวกรูปปั้นนักบุญสำคัญๆ ของศาสนาคริสต์ที่อยู่หน้าโบสถ์ด้วย ลองสังเกตดูว่ามีนักบุญเพียงองค์เดียว คือ เซนต์เดนิส ยืนถือหัวตัวเองอยู่

จะเข้าชมด้านในก็ต้องอดทนและใจเย็นกับการต่อคิวหน่อย ท่องเข้าไว้ ว่าเรามาประเทศที่มีนักท่องเที่ยวเยอะที่สุดในโลก ไปที่ไหนก็ต้องต่อคิวแบบนี้แหละ

ด้านในของวิหารรองรับผู้เข้ามาเยี่ยมชมได้เกือบหมื่นคน ตกแต่งด้วยกระจกสีชิ้นเล็กๆ อย่างสวยงาม ส่วนบรรยากาศต้องบอกว่าเข้มขลังจริงๆ

แต่เดี๋ยวก่อนจะกลับ ขอเดินหาแผ่นทองเหลืองที่อยู่ตรงหน้าวิหารก่อน เขาว่านี่คือหลักกิโลเมตรที่ศูนย์ของฝรั่งเศส
ยังมีอีก 2 มุมในปารีส ที่อยู่ในลิสต์ 10 สถานที่ที่ต้องไป จากที่พักแถวฌองเซลิเซ่ที่คัดสรรมาจากเว็บไซต์อโกดา (www.agoda.co.th) เลยลงรถไฟใต้ดินอีกรอบคราวนี้ไปโผล่ที่สถานีโทรคาเดโร มีพระเอกของมหานครปารีสอย่างหอไอเฟลรออยู่ที่นั่น


ประติมากรรมโครงสร้างเหล็กอันสง่างามในศตวรรษที่ 17 แห่งนี้ ออกแบบโดยกุสตาฟ ไอเฟล โดยสร้างขึ้นในปี 1889 เดิมทีตั้งใจจะให้เป็นที่จัดแสดงสินค้าชั่วคราว แต่ต่อมาก็กลายมาเป็นจุดชมวิวประจำเมือง เพราะจากยอดหอคอยสามารถมองเห็นได้ไกลถึง 40 ไมล์ทีเดียว

มีเรื่องราวของหอไอเฟลอีกมากมายที่เพิ่งมารู้ เป็นต้นว่าหอนี้ยืดได้หดได้ถึง 15 เมตร ตามความร้อนเย็นของอากาศในแต่ละวันหรือแม้แต่เรื่องที่หอไอเฟลเคยโดนชาว ปารีสรังเกียจ ไปจนถึงแผนของรัฐบาลฝรั่งเศส ที่เคยคิดจะทุบทิ้งหอไอเฟลทิ้ง

แถมหอไอเฟลมีชื่อของคนดังเข้าไปเกี่ยวข้องเยอะ เช่น โทมัส เอดิสัน ก็มีโอกาสขึ้นไปชม ก่อนที่ไอเฟลจะสร้างเสร็จ หรือแม้แต่ฮิตเลอร์เองก็คิดจะปีนบันได 1,600 กว่าขึ้นไปปักธงชาติเยอรมันตอนที่พวกนาซียึดปารีสได้สำเร็จ แต่เรื่องน่าแปลก ถ้าดูตามสถิติ จะพบว่าหอไอเฟลถูกไฟไหม้บ่อยมาก แต่เรื่องดีก็มีค่ะ เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน ปีค.ศ.2002 ไอเฟลทำสถิติรับแขกคนที่ 200 ล้าน เห็นมั้ยว่าเนื้อหอมแค่ไหน

ถ้าใครอยากขึ้นไปชมวิวข้างบน ไม่ว่าจะขึ้นลิฟต์หรือเดินไต่บันไดขึ้นไป คงต้องต่อคิวกันนานหลายชั่วโมง ยิ่งถ้าเป็นช่วงฤดูร้อนด้วยแล้วล่ะก็ คอยกันลืมเลย แต่ใครยังไม่เคยขึ้นสักครั้งในชีวิตที่ได้ขึ้นไปลูบคลำไอเฟลก็ถือว่าน่าจะดี ไม่น้อย


ปารีสคงค้อน 3 ตลบ ถ้าอุตส่าห์แวะมาเยี่ยมปารีสทั้งที แต่กลับไม่ยอมไปหาพิพิธภัณฑ์ลูฟร์ ที่จริงก็ตั้งใจว่าจะย่องกลับบางกอกเงียบๆ โดยไม่แวะไปลูฟร์ แต่บังเอิญโป๊ะเชะ ดันเป็นวันอาทิตย์แรกของเดือนพอดี ซึ่งเป็นแค่วันเดียวในรอบเดือนที่ลูฟร์เปิดให้เข้าชมฟรี ก็เลยสนองความใจกว้างของลูฟร์ด้วยการไปยืนต่อคิวร่วม 2 กิโลที่พากันแห่แหนไปในเช้านั้น

คลื่นคนในพิพิธภัณฑ์ชั้นเยี่ยมของโลก
ที่นี่คือพระราชวังใหญ่ที่สุดในยุโรป แต่ต่อมากลายเป็นพิพิธภัณฑ์ใหญ่ที่สุดในโลก เดิมทีไม่มีพีระมิดแก้วข้างหน้า แต่มาสร้างเมื่อปี 1989 นี้เอง ก็ถูกโจมตีไม่ต่างจากหอไอเฟล สำหรับคอศิลปะ วันเดียวอาจไม่พอที่จะขลุกอยู่ในสถานที่อันยิ่งใหญ่แห่งนี้ เพราะมีทั้งภาพวาดโมนาลิซา ผลงานของจิตรกรเอกของโลกอย่างลีโอนาโด ดาวินชี รูปปั้นวีนัสในสมัยกรีก รูปปั้นวิงวิกทอรี และห้องแสดงภาพเรื่องราวของนโปเลียน งานศิลปะมูลค่ามหาศาลเหล่านี้ ได้รับบริจาคมาจากพระราชวงศ์ฝรั่งเศส

ที่จริงแล้วด้านในยังมีงานศิลปะชั้นยอดระดับโลก ให้ชมอีกชนิดที่ว่า ถ้าตั้งใจจะเดินละเลียดชมของทุกชิ้นอย่างรื่นรมย์ ต้องอ้อยอิ่งและเรื่อยเปื่อยในลูฟร์สัก 3-4 วันถึงจะเต็มอิ่ม ส่วนฉันถึงจะดูงานศิลปะแบบซ้ำไปซ้ำมา แต่บอกได้คำเดียวว่ายังเลิฟลูฟร์ไม่สร่างซา

เหตุผลในการไปปารีสของแต่ละคน คงไม่เหมือนกัน บ้างอยากขึ้นไปสูดอากาศและชมวิวเมืองปารีสบนหอไอเฟล อยากไปขลุกอยู่ในพิพิธภัณฑ์ใหญ่สุดของโลกอย่างลูฟร์ หรือบางคนแค่อยากไปเดินเฉิดฉายช็อปปิ้งบนถนนฌองเซลิเซ่ บ้างก็อาจจะอยากไปจิบไวน์รสเยี่ยมของโลก ไม่ว่าเหตุผลของคุณคืออะไร ปารีสคือเมืองที่คุณควรไปหาสักครั้งในชีวิต

วันศุกร์ที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2553

ตกแต่งครัวให้ชื่นใจ เมื่อเข้าไปใช้งาน


คนที่ชอบใช้เวลาว่างอยู่ในห้องครัวคงต้องการเห็นห้องครัวมีสภาพที่สวยงามน่า เข้ามาใช้งาน วันนี้มาดูวิธีตกแต่งเพิ่มสีสันให้ห้องครัวกัน...

สำหรับคนชอบห้องครัวบรรยากาศดูอบอุ่นเป็นกันเอง อาจตกแต่งด้วยไม้สีธรรมชาติที่พื้นหรือเพดาน และถ้าต้องการให้ดูสว่างอาจใช้ร่วมกับสีขาวการใช้สีอ่อนจะช่วยให้ครัวดู สะอาดและกว้างขวางขึ้น สีเขียวอ่อน หรือเขียวอมฟ้าใช้กับไม้สีธรรมชาติ ช่วยให้ห้องครัวดูสดชื่นไม่แห้งแล้ง

ถ้าต้องการบรรยากาศแบบสมัยใหม่ ให้ใช้สีของวัสดุโลหะจำพวกสเตนเลส อลูมิเนียม ฯลฯ นำมาประกอบในการตกแต่งครัว จะช่วยให้บรรยากาศ ดูแวววาวสดใส ถ้ามีการใช้ครัวเพื่อทำอาหารประเภท ทอด ผัก หรือมีน้ำมันกระเด็นมาก ควรใช้วัสดุกระเบื้องเซรามิกปูทื่พื้นและผนัง โดยเฉพาะผนังเหนือเตาจะช่วยให้ดูแลทำความสะอาดได้ง่าย

ส่วนบริเวณที่ต้องการให้เป็นจุดเรียกร้องความสนใจเป็นพิเศษ เช่น ตรงส่วนรับประทานอาหาร หรือส่วนนั่งเล่น อาจจะให้สีเก้าอี้ หรือสีเบาะรองนั่งสดใสกว่าเฟอร์นิเจอร์ชุดครัว สีสันของเครื่องประดับไม่ว่าจะเป็นสีดอกไม้ในแจกันชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร จำพวกผ้าเช็ดมือ ที่รองจาน ชาม แก้ว ช้อนส้อม หรือชุดจานในตู้โชว์ สามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับครัวได้เป็นอย่างดี.

เกร็ดความรู้/เดลินิวส์
5 พฤศจิยกายน 2553

น้ำท่วมสงขลาทำไร่-นา เสียหายเฉียดพันล้าน-เฝ้าระวัง 3 อำเภอรอบทะเลสาบ

โดย : ASTVผู้จัดการออนไลน์

ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - วันนี้ยังมีฝนตกหนักใน จ.สงขลา เพิ่มขึ้นอีก ทำให้ต้องจับตาพื้นที่ 3 อำเภอรอบทะเลสาบสงขลา ซึ่งปริมาณน้ำได้ไหลจากเมืองหาดใหญ่ไปอยู่บริเวณนั้น เพื่อลงทะเล และอาจมีน้ำทะเลหนุน ขณะที่มีการประเมินความเสียหายด้านพื้นที่เกษตรประมาณ 1,000 ล้านบาท ด้วยพื้นที่ 1.4 แสนไร่

วันนี้ (5 พ.ย.) ศูนย์อุตุนิยมวิทยาภาคใต้ฝั่งตะวันออก ได้มีประกาศเตือนว่า มรสุมตะวันออกเฉียงหนือกำลังค่อนข้างแรง พัดปกคลุมภาคใต้และอ่าวไทย และมีร่องความกดอากาศต่ำ หรือร่องฝนพาดผ่านภาคใต้ตอนกลาง ซึ่งจะทำให้จังหวัดสงขลา มีฝนตกหนักถึงหนักมาก ประกอบกับมีฝนตกหนักในหลายพื้นที่ก่อนหน้านี้ จึงขอให้ประชาชนเพิ่มความระมัดระวังอันตรายจากน้ำท่วมฉับพลันน้ำป่าไหลหลาก ในระยะ 1-2 วันนี้

สถานการณ์ในพื้นที่จังหวัดสงขลา ขณะนี้สถานการณ์เกือบทุกพื้นที่ได้คลี่คลายลง ยกเว้นพื้นที่รอบทะเลสาบสงขลา เช่น อำเภอบางกล่ำ ที่ยังคงต้องรองรับน้ำจากพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ และอำเภอรอบทะเลสาบสงขลา เช่น อ.สิงหนคร อ.สทิงพระ อ.กระแสสินธุ์ ที่กำลังจะต้องได้รับผลกระทบจากน้ำที่ไหลลงมารวมกันในทะเลสาบสงขลา ประกอบกับมีน้ำทะเลหนุน จะต้องเฝ้าระวังน้ำที่จะเข้าท่วมพื้นที่รอบทะเลสาบ

ในวันที่ตื่น...จากฝันร้าย หาดใหญ่-สงขลา หลังวิปโยค

ความคืบหน้าสถานการณ์น้ำท่วมในพื้นที่ตัว เมืองหาดใหญ่คลี่คลายระดับน้ำในเขตตัวเมืองหาดใหญ่ทั้งชั้นนอกและชั้นในแห้ง สนิทจนกลับเข้าสู่ภาวะปกติแล้ว โดยเฉพาะจุดที่วิกฤตหนักในย่านเขต 8 ถนนราษฎร์อุทิศ แต่ผู้ประสบภัยส่วนใหญ่ยังขาดอาหารและเครื่องดื่ม รวมทั้งยารักษาโรค

อาหารต้านหนาว

ใกล้หน้าหนาวแล้ว คนอยู่กรุงร้อนตลอดเวลามักถามหาลมหนาว หรือไม่ดั้นด้นขึ้นดอยไปคอยให้ลมหนาวพัดผ่านผิวกายเป็นที่ระลึก สักนิดหน่อยก็ยังดี..


เมืองไทยถือว่าโชคดี แม้จะไม่ค่อยหนาว มีแต่ร้อนกับร้อนกว่า แต่อากาศก็ไม่แปรปรวนมาก ไม่หนาวมาก ไม่ร้อนจัดจนขาดใจตาย (เพราะชินแล้ว) ในบางเมืองของบางประเทศ เช่น เมลเบิร์น คนเคยอยู่บอกว่า วันหนึ่งบางทีมี 4 ฤดูครบ ไปไหนในกระเป๋าต้องมีร่ม กันฝนด้วยกันแดดด้วย เสื้อกันหนาว ที่ถอดออกแล้วเสื้อตัวในใส่เดี่ยวๆ ได้ เพราะในวันเดียวกันมีฝนตก อากาศเย็นยะเยือก สักพักเดียวก็แดดออกร้อน


อากาศที่เปลี่ยนกะทันหันเป็นต้นเหตุให้ร่างกายปรับตัวไม่ทัน ทำให้เกิดภาวะไม่ปกติ เกิดอาการเจ็บป่วย เป็นไข้ ไม่สบายเนื้อตัว จากเย็นเป็นร้อนก็พอทน แต่ถ้าจากอากาศร้อนอยู่ดีๆ เปลี่ยนเป็นหนาว หรือฤดูฝนที่กำลังแปรเปลี่ยนเป็นฤดูหนาวที่คนโบราณบอกว่าเป็นปลายฝนต้นหนาว จะส่งผลให้ร่างกายเป็นไข้เปลี่ยนฤดู นั่นคือ เกิดสภาวะไม่สมดุลในร่างกาย ด้วยไออุ่นในร่างกายไม่สมดุลกับสภาพอากาศ ร่างกายจะต้านทานอากาศหนาวไม่ได้ แล้วถ้าหนาวฉับพลันทันใดร่างกายทนทานไม่ได้ก็อาจถึงขั้นเสียชีวิต เช่นตัวอย่างที่พบบ่อยๆ จากคนในชนบท


แพทย์แผนไทยมีตำราว่าด้วยการป้องกันภัยจากลมหนาว แนะนำให้ดูแลตัวเองให้ร่างกายอบอุ่น กินอาหารที่ ถูกหลักโภชนาการ และหมั่นสังเกตความผิดปกติในร่างกาย เช่น ผิวหนังภายนอกแห้งแตก หนังหลุดลอกเป็นชั้นๆ รูรู้สึกคันตามเนื้อตัว ภายในปากเหมือนปากแห้ง ริมฝีปากแตก มีอาการคัดจมูก แน่นหน้าอก เจ็บคอ มีเสมหะตอนเช้า บางทีก็ท้องเสีย เวียนหัวแต่ไม่มีไข้ อาการที่ดูเหมือนผิดปกติเพียงนิดหน่อยแต่เป็นสัญญาณที่ร่างกายส่งเตือนแล้ว ว่า นี่คืออาการของไข้เปลี่ยนฤดูที่มากับลมหนาว


การดูแลร่างกายเมื่อรู้สึกว่าเกิดอาการต่างๆ ดังกล่าว ได้แก่ หาเครื่องนุ่งห่มที่อบอุ่น ป้องกันไม่ให้กระทบความเย็นจนเกินไป เวลานอนต้องสวมเสื้อผ้าหนาขึ้น ห่มผ้า ถ้าผิงไฟป้องกันความหนาวทำมากเกินไปก็ไม่ดี ต้องค่อยๆ ไล่ให้ความอุ่นเข้ามาอย่างช้าๆ เพราะถ้าหนาวแล้วมาร้อนทันที ร่างกายก็ปรับตัวไม่ทันเหมือนกัน ส่วนอาหาร การกินช่วยให้อิ่มและแล้วยังสามารถเป็นยาได้ด้วย

คนโบราณให้กินข้าวเหมือนเป็นยา ป้องกันไว้ก่อนจะได้ไม่ต้องกินยาจริง อาหารสู้ ลมหนาวเป็นพืชผักสมุนไพรที่เกิดและเติบโตในฤดูกาลนั้น โดยฤดูหนาวในเมืองไทยอยู่ระหว่างเดือนตุลาคม - มกราคม ช่วงนี้คนจะเจ็บป่วยบ่อยจากธาตุน้ำกำเริบ อาการแรกคือผิวแห้ง คันตามผิวหนัง มึนศีรษะ มีน้ำมูกไหล รู้สึกขัดยอกเนื้อตัว ขยับร่างกายไม่สะดวก ท้องอืด ควรเลือกกินอาหารบำรุงธาตุน้ำที่มีรสขมร้อน รสร้อน รสเปรี้ยว เผ็ดเล็กน้อย และงดเว้นอาหารที่มันจัด เช่น แกงส้มดอกแค ต้มยำ ต้มโคล้ง มีรสเผ็ดผสมเปรี้ยว น้ำขิง น้ำมะนาว น้ำส้ม เหยาะเกลือเล็กน้อย

คนจีนก็มีศาสตร์การกินป้องกันอากาศหนาวเย็น เขาหนาวกว่าเรามากและก็มีอาหาร “หยาง” ที่ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายมากกว่าบ้านเรา มีสูตรแพะตุ๋นยาจีน สุนัขตุ๋นเขาก็กินกัน หรือต้มแกง ข้าวต้ม โจ๊ก ที่ใส่ขิงและพริกไทยมากขึ้น ซึ่งในอาหารไทยหลายชนิดมีพริกไทยเป็นส่วนผสมอยู่แล้ว การปรุงแต่งรสให้เปรี้ยวและเผ็ดร้อนขึ้นเป็นศิลปะอย่างหนึ่งของอาหารไทย ที่รู้จักกินตามฤดูกาลเพื่อป้องกันการเจ็บป่วย ส่วนผักนั้นเนื่องจากฤดูหนาวเป็นช่วงต่อเนื่องจากฤดูฝน

หน้าหนาวบ้านเราจึงอุดมด้วยผักและเห็ดนานาชนิด และผักที่ควรเลือกกินตอนหนาว ๆ นี้ได้แก่ ยอดส้มมะขาม ยอดมะม่วง กระเจี๊ยบแดง ดอกแค เห็ดชนิดต่าง ๆ ทำแกงส้ม แกงเลียง แกงป่า ในชาติตะวันตกบอกว่า ต้องกินไขมันมากขึ้นเพราะช่วยสู้อากาศหนาวเย็น แต่ตำรับแพทย์ไทยบอกว่าจะไปขัดกับสมุฏฐานโรคเสมหะ หมายถึงยิ่งกินมันมากจะยิ่งเพิ่มเสมหะให้กำเริบขึ้น

แพทย์แผนจีนบอกอีกว่า โรคหวัดที่เป็นจากร่างกายปรับตัวไม่ทันยังแบ่งเป็นหวัดร้อนกับหวัดเย็น อาการไม่เหมือนกัน หวัดเย็นมีอาการกลัวหนาว น้ำมูกใส สะบัดร้อนสะบัดหนาว แก้ได้ด้วยดื่มน้ำขิงอุ่น ๆ หรือปรุงอาหารใส่ขิง พริกไทยและพริก ช่วยเพิ่มพลังหยาง กินข้าวต้มใส่พริกไทยเยอะ ๆ แกงจืดใส่พริกไทย สาหร่ายดำ

ถ้าเป็นหวัดร้อนจะมีอาการเจ็บคอ มีไข้ต่ำ ๆ กินน้ำเก๊กฮวยกับใบหม่อน หรือชาฟ้าทะลายโจร โรคหวัดของแผนจีนมีทั้งหวัดร้อนหวัดเย็นหวัดชื้น หวัดเย็นมักมีอาการกลัวหนาว น้ำมูกใส สะบัดร้อนสะบัดหนาว ควรดื่มน้ำขิงอุ่นๆ หรือทำอาหารที่ประกอบด้วยขิง และพริกหรือพริกไทย เพื่อเสริมความอุ่นของร่างกายเป็นการเพิ่มพลังหยาง ให้รูขนเปิดเพื่อระบายพิษทางเหงื่อ

ถ้าคัดจมูกมากๆ ไม่ต้องไปใช้ยาหยอดจมูกราคาแพงๆ หรอก ใช้กระเทียมของเรานี่แหละ ล้างให้สะอาดตำให้แหลกเหยาะน้ำต้มสุกนิดหน่อย บีบเอาน้ำหยอดเข้าไปในจมูก ช่วยให้หายคัดจมูก แต่ถ้าเป็นหวัดร้อนโดยมีอาการเจ็บคอ มีไข้ต่ำๆ ให้ต้มเก๊กฮวยกับใบหม่อนดื่มหรือกินฟ้าทลายโจร


อาหารที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด ที่ดูแล้วเกิดตามฤดูกาลกินได้ทั้งนั้น ไม่ต้องกินของแปลกหายาก ตำรับจีนและไทย มีอาหารแก้ หนาว กินแล้วอบอุ่น หาได้ทั่วไปทั้งต้มผัดแกงตุ๋น กินให้ร้อนให้อุ่นท้อง เหงื่อออกสักหน่อย อาการเวียนหัวจะหายไป คือ การปรับสมดุลด้วยอาหารนั่นเอง

โดย : เอื้อพันธุ์  @กรุงเทพธุรกิจ
Life Style : กรุงเทพชวนชิม